魔法香辣松阪

魔法香辣松阪
材料：松阪肉一片、米酒（紹興）、青蔥、薑

調味料：鹽、胡椒、醬油、糖、芸芸灶坊魔法香辣油
作法：1. 將松阪肉用鹽、胡椒略醃後，煎至兩面金黃
           2. 利用肉本身松阪本身的油脂爆香蔥段及薑片
           3. 淋上米酒（紹興）悶至熟透即可
           4. 將煎肉剩下醬汁加入醬油、糖、及芸芸灶坊魔法香 
               辣油做成醬汁
           5. 將松阪肉切成薄片，放些蔥絲和辣椒絲及4的醬汁拌
               勻即可