吉利里肌蔬菜捲

材料:里肌肉片.各色蔬菜(任選).高麗菜.蛋.麵粉.麵包粉

準備動作:

1 肉片拍薄
2 蔬菜切成條狀
3 高麗蔡切細絲
4 三個容器分別放打散的蛋,麵粉,麵包粉
5 抹上些些的胡椒鹽,放上蔬菜條後捲起來
6 裹上薄薄的麵粉>蛋汁>麵包粉後用手輕握一下肉捲備用
開始囉~
1 將肉捲放入熱油中炸熟即可(大約150度油溫下鍋用中火炸到微微上色撈起,將油再次加熱放入肉捲二次炸逼出多餘的油)
2 高麗菜絲墊底,放上一切二的肉捲即可
3 沾料~日式豬排酢或番茄醬或椒鹽或泰式辣醬......任君喜愛